Рецепты СУПЫ Рецет вкусного супа с клецками
СУПЫ - Рецепты супов

Рецепт вкусного супаНаверное, каждый из нас помнит мамин рецепт вкусного супа с клецками, но больше, чем уверена, что многие даже не пробовали приготовить вкусный суп с клецками самостоятельно. Но почему? Сегодня я хочу предложить вам очень простой рецепт супа с клецками, который придется по душе даже самому привередливому гурману. Для приготовления этого вкусного супа не потребуется много времени, да и по деньгам он обходится довольно дешево.

Многие из нас помнят этот рецепт вкусного супа с детства. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ккурица  или можно взять крупную грудку, примерно 700 гр.
Картофель, порезанный кубиками или соломкой – 300 гр.
Морковь, нарезанная тонкой соломкой – 150 гр.
Порезанный кубиками лук – тоже 150 гр.
5 полных ст. л. Муки
1 сырое яйцо
Молоко или вода – 50 мл

Как же приготовить суп с клецками?

Берем курицу и тщательно промываем ее в холодной воде, ставим курицу вариться. Когда вода закипит, ее необходимо слить и вновь залить в курицу кипяток. В процессе варки периодически нужно снимать накипь с бульона.
Рецепт вкусного супа

Теперь готовим клецки. Рецепт вкусного супа заключается именно в них. Для этого необходимо смешать яйцо с водой или молоком и добавить туда муку.
Рецепт вкусного супа

Получившееся тесто будет похоже на пельменное, правда не такое густое, поэтому клецки получаются не жесткими.
Рецепт вкусного супа

В куриный бульон добавляем картофель. Затем достаем из бульона курицу и режем на кусочки, которые необходимо обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Рецепт вкусного супа
Далее в курицу нужно добавить морковь и лук, обжарить все еще 5 минут.
Рецепт вкусного супа
Рецепт вкусного супа

Получившуюся смесь добавляем в варящийся картофель. Через 5 минут начинаем добавлять туда клецки при помощи чайной ложки, смазанной растительным маслом.

Рецепт вкусного супа
Теперь суп можно посолить и добавить специи по вкусу. Накрыть суп крышкой и оставить вариться еще минут 7 на слабом огне.
Рецепт вкусного супа

Если вы планируете есть суп с клецками в течение 2 дней, то клецки нужно хранить отдельно и добавлять их в суп по мере необходимости.

Наш сегодняшний рецепт был посвящен тому, как приготовить суп с клецками. Мы очень надеемся, что рецепт вкусного супа с клецками вам пришелся по душе, и вы обязательно попробуете его приготовить.

Мазаева Ольга, специально для сайта recepty-prigotovlenija.ru


 
/div/div/divuser3 href=/div