Рецепты ВЫПЕЧКА Чизкейк Сыр Филадельфия приготовление в домашних условиях
ВЫПЕЧКА - Чизкейк

Сыр "Филадельфия" приготовление в домашних условиях

Ингредиенты для Сыр Филадельфия
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Рецепт Сыр Филадельфия
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, 
перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. 
Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.

Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.

Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.


Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.


Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!


 
/div/div/divuser3 href=/div