Чизкейк с капуччино Cappuccino cheesecake   рецепт.

Для рецепта вам потребуется:
для основы:
орехи толченые - 1.5 стакана 
сахар - 2 ч.л. 
маргарин - 60г 
для начинки:
сыр сливочный (cream cheese) - 1кг 
сахар - 1стакан 
мука - 3 ч.л. 
яйца - 4 шт. 
сметана - 1 стакан 
кофе растворимый - 1 ч.л. 
корица - 1/4 ч.л. 
вода - 1/4 стакана. 

Смешать компоненты основы для пирога и положить тесто в форму. Выпекать при 160 o C в течение 10 минут. В отдельной посуде смешать размягченный сыр, сахар и муку, потом к смеси по одному добавить яйца. В последнюю очередь добавить сметану. Кофе и корицу растворить в горячей воде, охладить и также добавить к начинке. Выложить начинку на поверхность коржа и поставить пирог в духовку при 240 o C. Через 10 минут уменьшить температуру до 120o C и выпекать в течение часа. Подавать охлажденным. Можно украсить пирог целыми кофейными зернами и взбитыми сливками.