Рецепты ВЫПЕЧКА Чизкейк Лаймовый чизкейк рецепт.
ВЫПЕЧКА - Чизкейк

Лаймовый чизкейк    рецепт.

Для рецепта вам потребуется:
бисквитное печенье (крошки) - 200г 
сливочное масло (растопленное) - 100г 
специи (корица, мускатный орех, гвоздика) - 1 ст.л. 
для начинки:
желатин (порошок) - 1 пакетик 
лайма (цедра и сок) - 3 шт. 
сыр рикотта - 500г 
сливочный сыр - 500г 
сахарная пудра - 150г 
сливки (взбитые) - 150 мл 
лайм (порезанных кружочками, для украшения) - 2 шт. 

Чтобы сделать основу, смешать крошки с растопленным маслом и специями. Выложить в форму диаметром 23 см и плотно утрамбовать. Охладить в холодильнике. 

Для начинки, посыпать желатином сок лайма и оставить, пока он не загустеет слегка. Поставить миску над кастрюлей с кипящей водой и помешивать, пока порошок полностью не растворится. Охладить слегка. 

В большой миске, смешать рикотту, сливочный сыр, сахар и цедру лайма. Добавить желатин и взбитые сливки. Поставить в холодильник на 4-5 часов. Украсить нарезанным лаймом.


 
/div/div/divuser3 href=/div