Рецепты ВЫПЕЧКА Чизкейк Чизкейк с манго и сливками рецепт.
ВЫПЕЧКА - Чизкейк

Чизкейк с манго и сливками   рецепт.

Для рецепта вам потребуется:
сливочное масло - 75г 
печенье (раздробленное) - 125г 
орехи пекан (мелко порезанные) - 25г 
для начинки:
желатин - 11г 
сливочный сыр - 225г 
манго (очищенный, порезанный) - 3 шт. 
творог - 275г 
яйцо (желток и белок) - 2 шт. 
сахарная пудра - 50г 
для украшения:
сливки - 150 мл. 

Растопить масло в кастрюле. Добавить раздробленное печенье и орехи. Переложить смесь на дно круглой разъемной формы диаметром 20 см. Плотно утрамбовать. 

Положить 4 ст л воды в миску. Всыпать желатин и отставить на 10 мин. Поставить миску над кастрюлей с кипящей водой и помешивать, пока он не растает. Оставить и дать остыть. 

Положить сливочный сыр в кухонный комбайн. Добавить половину мякоти манго и рубить металлической насадкой до однородной массы. Добавить фромаж фре и яичный желток. Взбить. 

Убрать из комбайна насадку. Добавить сахар и оставшийся манго и аккуратно перемешать. аккуратно добавить растворенный желатин. Переложить в миску. 

В чистой миске взбить яичные белки в крепкую пену и добавить их в смесь с манго с помощью металлической ложки. 

Перелить начинку в форму. Поставить в холодильник на 40 мин. 

Украсить взбитыми сливками, если используете и подавать с кувшином жидких сливок


 
/div/div/divuser3 href=/div