Оладьи из творога с клубникой  рецепты из творога

Для рецепта вам потребуется:
лимон - 1 шт. 
сливочное масло - 1 ст. л. 
сахар - 90г 
ванильный сахар - 2 пакетика 
соль 
яйцо - 1 шт. 
мука - 75г 
творог - 250г 
клубника - 500г. 
коньяк - 2 ст. л. 
топленое масло 
сахарная пудра - 2 ч. л. 
лимонная мята. 

Взбить в густую пену яйцо и сливочное масло с 2 столовыми ложками сахарного песка и ванильного сахара. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный крем. 

Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухло. Выжать сок из половинки лимона. Клубнику помыть. 250 г. растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром. 

Приправить приготовленную лимонно-клубничную массу с коньяком. В разогретом топленом масле испечь 12 оладий. Посыпать их сахарной пудрой. 

Разложите на тарелки по 3 оладушка, полейте клубничной массой, украсьте блюдо целыми ягодами клубники и листочками мяты или мелиссы. 

Приготовление занимает около 70 минут.